FX-201G3盤蒸烤箱(瓦斯)
品名：萬能蒸烤箱20盤
型號：ANGELO PO-FX201G2
尺寸：929*892*1795
電力：1.4KW-電，37KW-瓦斯
容量：20X 1/1 GN
詳細規格: FX201G2 


多功能萬能蒸烤箱
萬能烤箱 （蒸汽，熱空氣，組合烤箱），具有自動烹飪的功能，可進行巴氏滅菌，抽煙，烘烤，烘乾，準備蛋糕和甜點，油炸，蒸，烤焦，灼熱，Delta T和低溫烹飪。
具有自動反轉功能的風扇，用於反轉旋轉方向和6種風扇速度（1種間歇性），已獲得專利的控制系統。
享有專利的直接濕度控制功能，可在烹飪時使用雙階蒸汽產生。
150個自動和存儲的烹飪程序的圖書館程序。完整的食譜，包括配料，製備方法，烹飪方法和有關盤子擺設提示以及攝影。
可與與BE-1(急速冷凍機組) 100％自動Cook＆Chill程序配合。同時進行多重烹飪：同時兼容的烹飪過程，多重計時器（20次）並使用多達2個食物核心探針。
ECO功能可減少烹飪和洗滌的消耗。
具有三重作用消毒效果的全自動清洗系統，每次清洗都不需要外部幫助，而且操作員無需處理化學產品。七個洗滌程序。
結構採用AISI 304不銹鋼製成，烹飪室內採用AISI 316L材質
可以加裝煙燻裝置